El área de  Salud Pública y Consumo  del Ayuntamiento de Erandio pone en marcha una jornada formativa dirigida  a los establecimientos  del municipio para ayudarles en el cumplimiento de las  obligaciones en materia de seguridad alimentaria.

Tras  la entrada en vigor de  del Reglamento (UE) 1169/2011 y del Real Decreto 126/2015,  relativa a la información alimentaria de alimentos que se presenten sin envasar para la venta a la persona consumidora final, son las  empresas  las responsables de garantizar la veracidad de la información ofrecida a los consumidores,

Conscientes de la importancia que tiene el  control de  cualquier tipo de contaminación cruzada y de que todas las personas que intervengan en el proceso cuenten con una  formación adecuada, el concejal socialista  de Salud Pública y Consumo, Oscar Ríos, ha señalado “la necesidad  de que desde este área se lleve a cabo una jornada informativa, en materia de seguridad alimentaria”

 Para ello, tal y como ha apuntado Oscar Ríos, “la Oficina Municipal de Información al Consumidor (OMIC) del Ayuntamiento de Erandio ha organizado una jornada sobre “Gestión y Control de alérgenos alimentarios” dirigido a los comercios minoristas de alimentación y de hostelería del  municipio, que permitirá, en cierto modo, reforzar el posicionamiento del sector hostelero y, sobre todo, facilitar la seguridad para empresarios, trabajadores y clientes”.

La jornada tendrá lugar el día 30 de septiembre, en el Behargintza de Erandio, y será impartida por Elika - Fundación Vasca para la Seguridad Alimentaria.